“La marque SBM Monte-Carlo reste une valeur sûre”
Un premier Crowne Plaza au Portugal
Quand Angkor fait (double) école
L’Hôtel La Maison Arabe s’agrandit et s’offre les Trois Saveurs
Leçons de cuisine chinoise à la Réunion
Elior remporte deux contrats au Royaume-Uni sur le marché de la restauration de concession
Trois Français dans le vent à Chicago
Au Waterside Inn, évolution sans révolution
Le Fooding a un goût de Grosse Pomme
La SBM souffre
Fabien devient champion du monde de la pizza créative
Un bilan touristique mitigé à La Réunion
Rezidor implante un Hôtel Missoni en Afrique du Sud
Jean-Claude Antoun au Maroc
Campanile poursuit son implantation sur le marché espagnol près de Malaga
Accor lance une offensive sur la zone Asie-Pacifique
La Mamounia ouvrira le 29 septembre 2009
Rezidor inaugure le premier Hôtel Missoni à Édimbourg, en Écosse
L’Ecole hôtelière de Lausanne fête ses 131 nouveaux diplômés
Repas moitié prix à La Réunion
En direct de Chicago
Costa Croisières inaugurent deux nouveaux navires
Rendez-vous réussi pour le congrès européen de Choice Hotels
Pierre & Vacances au Maroc
Vus au NRA Show à Chicago
La sortie de crise au menu du NRA Show à Chicago
Alban Dutemple à Rio
Jean Georges et Daniel récompensés aux James Beard Awards
À Rio, Roland Villard aime surprendre
Vatel s'implante à l'île Maurice
Menu constructivisme culinaire pour Pierre Gagnaire
Michel Richard reçoit les Obama à Citronelle
Prix Romantik Liebold décerné à Joachim Franz
hotel.info ouvre un bureau à Shanghai
Marriott introduit en Europe Residence Inn By Marriott
Un contrat historique pour le groupe Elior en Floride
Demi-pension offerte dans les hôtels InterContinental de Bora Bora et de Moorea
Un nouveau Crowne Plaza à Londres
Ronan Bianchi à la direction du Victoria Phan Thiet & Spa
Chute des réservations hôtelières en Espagne
Les 4 Relais & Châteaux du Maroc montent une offre commune
"L'arrivée du client" : une étape revisitée par les hôtels Le Méridien en Egypte grâce à un portail de sensations
Stages de haute pâtisserie au Centhor
Olivier Corre convertit les Américains aux crêpes
Rénovation achevée pour le Grand Hôtel du Lagon
Alain Ducasse "un peu chez lui" au Piémont
THR ne gère plus les hôtels Mercure en Tunisie
Succès d'Arlette Cadot au championnat du monde de la pizza
Michelin arrive à Kyoto et Osaka
Jean-Philippe Laugier, le Français de Fasano
IHG signe avec Tiger Developments
Un hôtel InterContinental 5 étoiles à Édimbourg en 2013
1er colloque national du spa à Monaco
Sérieux coup de frein pour l’hôtellerie espagnole
Marrakech La Palmeraie devient un Village Famille, avec l’ouverture d’un Mini Club Med
Aux Bahamas, Baha Mar Resorts s’enrichit d’un 4e hôtel
Le Méridien Beach Plaza, partenaire de ‘Earth Hour’
5e colloque national des grands chefs à Monaco
Chez Françoise fait son festival
Catherine Soriano et Elodie Espeja, lauréates 2009 du concours de l’Entente cordiale culinaire
Ouverture du Sofitel Shanghai Sheshan Huanghe
Un plan co.rail pour soutenir les petites entreprises antillaises
Les Pourcel décrochent le pavillon français de l’Exposition universelle de Shanghai en 2010
Colombie, un fort potentiel touristique pour le groupe Accor
Médaille d’or pour Gil Galasso, champion du monde des maîtres d’hôtel
Les élèves du Lycée Sadi Carnot de Saumur en visite à Londres
Dubai compte sur le marché français
Un nouveau chef français au Sofitel Santa Clar
Le village 4 Tridents de Bali rénové
La Créole Beach Hôtel & Spa 4 étoiles en Guadeloupe dévoile son nouveau bar à rhum
Gordon Ramsay vend son restaurant de L.A.
Claude Postel contre la crise au Buena Vista Bistro
Un chef pâtissier français au Fontainebleau Miami
IHG et Crocus Group ont signé un accord pour construire le plus grand Holiday Inn du monde
Starwood poursuit son expansion internationale avec l’ouverture du W Doha
Cinq vignerons du Languedoc pour une ‘France insolite’
Sofitel présente son flagship en Afrique de l'Ouest
Heston Blumenthal dans la tourmente
Lenôtre continue son développement dans le Golfe Persique
Les astuces des restaurateurs américains pour esquiver la crise
Le Bristol, salué comme l'hôtel le plus “prestigieux du monde”, s’implante à Abu Dhabi
Une délégation de la Coupe George Baptiste au Japon
Après Singapour, le groupe Ascott ouvre une résidence Citadines à Tokyo
Un hôtel Bristol à Abu Dhabi en 2012
Pluie d’étoiles sur le 10e festival Montréal en Lumière
Alain Ducasse, invité d'honneur du Piémont en avril
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Le premier trophée ‘Le Disciple Escoffier’ a couronné Franck Giovannini
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Un patron d'une grande entreprise aux fourneaux
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